la buona cucina senza glutine e latticini
Siete pronti per una ricetta super golosa e velocissima? Questi tartufini al cacao sono una meraviglia, senza glutine e senza latticini, si preparano con soli 3 ingredienti! Una volta provati, non ne potrete più fare a meno!!
Il bignè, uno dei pasticcini più amati, è spesso precluso a chi ha intolleranze alimentari. Finalmente lo potete realizzare in versione senza glutine e senza latticini!! Preparate il palato.. vi lascerà di stucco!! 😉
Ci sono ricette che fanno parte della tradizione italiana e sono indissolubilmente legate ad abitudini e ricordi… una è proprio quella dei cantucci toscani! Biscottini croccanti alle mandorle, che i nostri nonni (e non solo loro!!) intingevano nel vino!! Che delizia!!! Oggi in versione senza glutine!
I biscottini di frolla montata, per intenderci quelli al burro che si comprano nelle scatole di latta, sono una bontà divina della piccola pasticceria, perfetti per accompagnare un the o un caffè..! Prima di scoprire le mie intolleranze li facevo in casa, infatti sono molto semplici da preparare, e ne mangiavo anche tanti!! Potevo forse rinunciare a queste squisitezze solo perché contengono burro e farina di grano?! Ovviamente no! Allora mi sono chiesta: E’ possibile fare i biscotti al burro, senza burro? 🤨
Le meringhe sono le regine indiscusse della pasticceria, tanto semplici ma anche dispettose! In molti mi avete detto che in passato avete provato a farle più volte ma con risultati deludenti… anni fà succedeva anche a me!! Ma tenetevi forte perchè oggi vi lascio la ricetta perfetta, che finalmente vi permetterà di fare una figura stratosferica con i vostri ospiti!!